terça-feira, 14 de maio de 2013

Culinária Ayurvédica em São Paulo


Estarei em São Paulo, somente na proxima segunda-feira para uma Palestra e Jantar no Quattrino Restaurante.

O evento acontecerá dia 20 de Maio de 2013 das 17:30 as 19:30 no Quattrino.

Rua Oscar Freire, 506 - São Paulo -


Farei uma palestra sobre alimentação ayurvédica e no final do encontro serviremos sopinhas ayurvédicas para esquentar seu corpo nestes dias frios.

As inscrições e informações somente pelo tel: (11) 3068 0319

Vagas limitadissimas!!
Valor: R$ 120,00

Saúde e Paz
 

quinta-feira, 9 de maio de 2013

Aprofundamento em Nutrição e Culinária Ayurvédica 2013


Imagina como seria maravilhoso ter mais consciência sobre o seu  corpo, os alimentos, as especiarias e ervas?
Agora imagina você ter um conhecimento que possa ajudar você a  cuidar de si próprio da sua família e  amigos .
Com o curso de Aprofundamento em Nutrição e Culinária Ayurvédica, ministrado por Laura Pires ,você encontrará todas estas respostas e muito mais. Saberá como os seis sabores influenciam no nosso humor,  pensamentos  e modo de agir.
Aprenderá a  montar uma refeição e usar as especiarias de acordo com seu biotipo(dosha), da mesma forma  irá entender o porquê  uma refeição proporciona efeitos digestivos diferentes em cada pessoa que as consome.Assim como quão simples e rápido é ter uma alimentação saudável  com  benefícios diários a sua saúde.
 Está com constipação intestinal ,diarréia , dores de cabeça? Sofreu algum corte superficial? O curso lhe ensinará a resolver esses pequenos incômodos e acontecimentos do nosso dia-a-dia através dos ensinamentos Ayurvédicos.
A Ayurveda,palavra em Sânscrito  que significando a “Ciência da vida”, é um dos sistemas mais antigos e completos do mundo no que se diz respeito a saúde .
O curso terá duração de 4 meses abrangendo 4  módulos com 1 final de semana por mês ,começando em Agosto de 2013.
Será uma rica fonte de informação e aprofundamento sobre nutrição e culinária Ayurvédica para aqueles que já tenham algum conhecimento e também para os que não possuem conhecimento prévio do Ayurveda, onde certamente lhe será útil.
O curso acontecerá no Espaço T’ai,  Clube Marapendi  – Barra da Tijuca - Rio de Janeiro
Para maiores Informações e inscrições:
Vanessa Rangel
Tel.: (21) 8109-5918
cursosbuscadaessencia@yahoo.com
Vagas Limitadas 

sexta-feira, 3 de maio de 2013

Receita de Smoothie de figo

Estamos no Outuno e nesta época nosso Vata sofre alterações..
Eu, como uma Vata, e sabendo que meu dosha tende a agravar , preciso ter um cuidado maior neste momento.
Então .. um suco nutritivo para alimentar meu corpo agora a tarde.

Smoothie de figo para alimentar uma Vata... 


Smoothie de figo by Laura Pires®

Ingredientes:
3 figos secos.
1 banana d' água
3 amêndoas sem pele.
1/2 copo de agua.
1 pitada de canela.
1 pitada de cardamomo em pó.
1 colher de cha de rapadura.

Bate no Liquidificador e beber em seguida!!!

Namastê

quarta-feira, 1 de maio de 2013

Livro " Em busca da cura" - Lançamento

Queridos amigos

É com muita alegria que convido vocês para o lançamento do livro " Em busca da cura" escrito por Marcus Pessoa.

O evento acontecera dia 9 de maio de 2013 as 19h na Livraria da Travessa do Shopping Leblon, Rio de Janeiro.

Espero todos vocês lá.
Um grande beijo
Saúde e Paz
Laura Pires

quinta-feira, 4 de abril de 2013

Dia de Detox - receita para queimar Kapha

Sopinha de espinafre com especiarias...



Ingredientes:
1 colher de sopa de alho poro picadinho
1 colher de chá de ghee
1 colher de chá de semente de mostarda
1 pitada de paprica picante
1 colher de chá de curcuma,
2 inhames
1 molho de espinafre
1/ colher de chá de sal marinho


Cozinhe o inhame no vapor e reserve.
Em outra panela, coloque o ghee e adicione as sementes de mostarda . quando começarem a pular adicione os demais temperos e em seguida o as folhas do espinafre. com o fogo baixo, tampe a panela ae deixe cozinhar cerca de 2 minutos, até o espinafre murchar.
Remova do fogo e leve ao liquidificador com o inhame. Adicione o sal e bata bem.
sirva morna.

Serve duas porções

Bom detox..

E para aprender outras receitas:  Neste sabado!!

CURSO DE CULINÁRIA AYURVÉDICA

DIA 06/04/2013 , Sábado das 09:00h às 13:00h 
Inscrições e informações 2491-4090 / 7735-3003 
ou www.mepeg.com.br



Saúde e paz
Laura

segunda-feira, 1 de abril de 2013

Detox de Outono


O Outono é um momento natural de transição entre o período o Verão e o Inverno, duas estações opostas. É nesta estação que o clima quente e úmido é substituído aos poucos pelo calor suave, com ventos mais intensos, instabilidade no clima, para aos poucos predominar uma temperatura mais baixa, com ventos gelados e secos.
Isso significa para a Ayurveda que o dosha Vata começa a ser agravado, independente do seu biotipo.
E, portanto, este é momento ideal para uma suave desintoxicação que irá permitir que o seu corpo e a sua mente, comecem o inverno de forma equilibrada e menos suscetível a doenças.
Durante o Outono, a maioria das pessoas reclamam de ressecamento da pele, intensa queda de cabelo, insônia, agitação, instabilidade emocional, e isto pode estar relacionado com a influencia da estação.
Então, desta maneira, precisamos fortalecer nosso Agni, fazendo simplesmente uma dieta Anti-ama ou até mesmo um Panchakarma.
A dieta anti-ama ou detox é uma ferramenta importantíssima para reequilibrar o organismo quando este é afetado pelas variações climáticas.
Para ajudar a desintoxicar e fortalecer o sistema imunológico e aumentar a produção de Ojas (energia vital) a Ayurveda sugere uma dieta com abordagem terapêutica. A sua pratica traz bem estar físico e emocional, melhora o humor, a memória, o raciocínio, a vitalidade, aguça os sentidos, regulariza o apetite, as funções digestivas e as eliminações.
A Dieta Detox Ayurvédica possui um cardápio variado e saboroso, que atende e respeita a sua capacidade digestiva (agni), portanto, não há contagem de calorias.
Há uma preocupação e orientação quanto à qualidade e variedade de alimentos, em combinação correta com a preparação adequada e respeito aos horários e ao ciclo natural do corpo humano.
A Dieta Detox Ayurvédica vai além do cardápio alimentar, pois ela orienta também, conjugado a este, práticas de pranayamas, yoga, massagem e atividades físicas brandas.
Entao, comece agora mesmo.
Procure um terapeuta ayurvédico capacitado e comece a cuidar mais de você mesmo.
Para quem estiver no Rio de Janeiro, neste sábado dia 6 de abril de 2013, estarei ministrando mais uma aula de Culinária de Detox Ayurvédico no Itanhangá, Mise em Place.
A aula acontece das 9h as 13h, e as inscrições e informações somente pelo site:
www.mepeg.com.br ou pelo tel: 2491-4090 / 7735-3003
Você pode também adquirir o Kit Detox Ayurvédico by Laura Pires, com os ingredientes necessários para começar a sua dieta.
Entre em contato com Sandra Cesar pelo tel:8271-0837 , pelo e-mail 
kitdetoxayurvedico@ymail.com ou no facebookhttps://www.facebook.com/kitdetoxayurvedico.

terça-feira, 26 de março de 2013

Saúde da Mulher com Dra Sunanda Ranade


Olá queridos

Está vindo ao Brasil a Dra. Sunanda Ranade, médica Ayurvédica com mais de 30 anos de experiência na sáude da mulher e seu marido Dr.Ranade, médico Ayurvédico com vários livros publicados no ramo.

 Eles estarão realizando consultas:

Em Copacabana nos dias 15 e 16 de Abril
Na Barra da Tijuca nos dias 17 e 18 de Abril
Valor R$ 250,00

E a Dra. Sunanda estará ministrando um workshop sobre SAÚDE DA MULHER:

 - Barra da Tijuca, clube Marapendi
 - Dias 13 e 14 de Abril
 - Valor até 30/03 R$ 430,00 e após esta data R$ 450,00

Ela abordará:
- Cuidados  e tratamentos da menarca à menopausa
- TMP
- Endometriose
- Anemia 
- Tratamentos para problemas ginecológicos mais comuns 

Essencial cuidarmos de nosso feminino!!

Poucas vagas!

Para mais informações, marcações de consulta e inscrições entre em contato, Namastê.
 
Com Gratidão,

Janaina Chagas
 
cel. 8335.1773 / 7808.4882
 

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Curso de aprofundamento em Yoga e Ayurveda 2013


Curso de aprofundamento em



Yoga e Ayurveda 

                                                                                           com

             Diego Koury e Laura Pires


Barra da Tijuca

09 e 10 de março de 2013
06 e 07 de abril
04 e 05 de maio
08 e 09 de junho

         Este curso tem como principal objetivo elucidar os fundamentos filosóficos do Yoga e do Ayurveda e como aplicá-los na vida cotidiana e de acordo com cada indivíduo. Os principais temas a serem tratados são:
         - Fundamentos filosóficos do Yoga e do Ayurveda
         - A psicologia do Yoga
         - Inserção de valores e práticas do Yoga e do Ayurveda e como adaptá-las a cada indivíduo
         - Alimentação adequada para cada indivíduo, de acordo com seu bio-        tipo, condição, nível de prática e rotina 
         - Estudo sobre os principais Asanas e suas adaptações
         - Estudo sobre os principais Pranayamas, técnicas de controle da respiração
          - Iniciação à prática de recitação do Yoga-Sutra de Patañjali, segundo a tradição de T. Krishnamacharya


Horários: sábados das 9h às 12h e de 14h às 18h e domingos de 9h às 14h (com intervalo para lanchinho).

Quem tiver interesse, por favor, envie um e-mail para dgkoury@yahoo.com.br ou 21-9464-7845.

quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

Últimos dias no Hospital Ayurvédico - Índia


Foram muitos dias de reclusão total...

Precisei me desligar por completo.
Agora faltam apenas 48 horas para meu tratamento acabar...
Tive dias muito intensos e de muito aprendizado.

Vir para um Hospital ayurvédico, não é vir para um SPA, onde você fica relaxando, passeando, comendo coisas gostosas, se divertindo.
Isso aqui é um HOSPITAL, e os dias são bastantes intensos. Remédios com sabores nada agradáveis , rotina puxada de tratamento, comida bem “maios ou menos”, calor intenso e proibido usar ventilador ou ar condicionado, nada de passeios e caminhadas longas, nada de exposição ao sol...

Depois dos 10 primeiros dias, o corpo já reage diferente... e ao sentar na cantina para conversar com meus novos companheiros de jornada, vamos vendo cada um entrar no mesmo estado..

Letargia, sono, respostas lentas, dor, desconforto, reclamação,...

Os óleos e as medicações vão fazendo efeito no corpo e na mente de cada de um de nós e, a cada semana ficamos mais “dopados” de tanto óleo e massagem.

A massagem que antes me relaxava , sedava e trazia alivio e cuidado, se tornou o momento do dia de maior tortura. 8 mãos fazendo massagem no mesmo corpo por 60 minutos, com óleo extremamente quente... parece uma dádiva... ahhh também quero!!! É a primeira reação... ok??? 5, 8, 10 dias hummm.. é bom.. mas 24 dias??? Para mim e para todos os pacientes que passam pela mesma experiencia é muito... mas .. é tratamento, remédio... então... nada de desistir...

Acabei não recebendo nenhum tipo de Panchakarma... fiquei só nas terapias de pacificação e nutrição do corpo... ou seja, nada de purgação, enemas, vômitos...

Panchakarmas só são recomendados em casos realmente necessários, mesmo que seja um Nasya ou basti, “ os mais simples e mais "aceitos pelos ocidentais” digamos assim... Panchakarma é algo sério e não deve ser feito simplesmente porque algum amigo fez, leu no livro que é bom, ou esta precisando “desintoxicar”.

Meu tratamento ficou muito puxado nas ultimas semanas, pois uma das ervas contidas em um dos óleos medicados me causou uma reação alérgica muito, mas muito forte.

Bolhas surgiram no corpo, no peito, barriga, pernas , braços, e a massagem com óleo muito quente, as bolhas começaram a se abrir e fiquei com feridas abertas e dolorosas pelo corpo.

Depois de uma semana os novos remédios começaram a surtir efeito , e o excelente médico que me acompanha este ano, resolveu o problema muitoooo bem!! Sem deixar nenhuma marca!!

Alem da massagem, shirodhrara, fiz o Tarpana (netra- ghee medicado nos olhos)... e este foi o momento mais difícil...Memorias passadas, do meu primeiro tratamento vieram de forma muito intensa... cada minuto com olhos mergulhados no ghee quente pareciam durar dias... mas não desisti em nenhum momento... e agora tudo chega ao final..

Começa então a hora de embalar óleos, remédios para os próximos 6 meses,
e, logo em seguida partir para meu novo destino mais ao sul da Índia...

Muita saúde e paz a todos