‎"Não é o que nós recebemos, mas o que nós somos capazes de dar que determina o valor da nossa vida."

Amma

Blessing for Life

Eu sempre fui uma pessoa cética, rígida, analisadora….

Mas algo dentro de mim mudou....

Resolvi voltar a minha prática de meditação Vipassana hoje para que pudesse ampliar minha conexão com tantas coisas acontecendo e ser mais imparcial com tudo....

Em um certo momento todos os meus inimigos interiores mais fortes e destruidores da minha sanidade, da clareza e do discernimento foram embora: a atração e a aversão.

Por um instante esqueci de mim mesma...ou melhor, de quem sempre achei quem fosse.

E me entreguei à vida... ao destino...

Imergi em uma realidade dourada como num sonho onde as nobres e verdadeiras realidades e possibilidades da vida se tornaram parte da minha alma...

Senti que realmente a conexão com a existência, com Deus, Allah, Krishna, Jeovah...seja lá o que você quiser chamar... existe...é real...é uma realidade escondida nas profundezas ou na mais plena superficialidade e simplicidade da vida

Eu senti, para mim mesma, na minha alma as mãos gentis da existência divina...

Meus passos, minha realidade estão e estavam amparados por um poder antes inconscientemente ignorado....

A percepção da alma brotou em mim e emergiu de cada célula, de cada parte da minha alma, do meu corpo da minha atual realidade....

Por um instante: Aceitei a possibilidade da chegada de uma nova a realidade...me entreguei de verdade...

E de presente um novo sentimento floresceu banhado e abençoado pela Luz divina....

Curso de Culinária Detox: Receitas para emagrecer e desintoxicar seu corpo e sua mente.

Prepare-se para mudar!

Sopas, sucos, doces, lentilhas, arroz, legumes com especiarias, etc.

A desintoxicação ayurvédica ajuda você a conhecer melhor as necessidades do seu corpo,

elimina toxinas e ainda emagrece.

Curso de Culinária Detox Ayurvédico

Dia 27 de agosto de 2011

Horário: 9h as 13h

Garanta já a sua vaga. www.mepeg.com.br ou ligue para 21-2491-4090


Valor: R$ 180,00

ENDEREÇO: Estrada da Barra da Tijuca, 1.636 - Bloco B - Loja A

- Itanhangá - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

O que aprendi hoje - Parte IV

Eu sinceramente não sabia como começar este post...

Pelo fim, pelo começo, pelo meio, talvez, ...

Um turbilhão de emoções, de sentimentos, de vivências, de experiências...

Não sei viver pela metade... só sei viver intensamente, presente....só sei ser eu mesma...

Minha vida se transformou.... e cada dia que passa me sinto mais presente, mais consciente, e mais atenta aos sinais da vida....

Por que tantas vezes chorei, sofri, desejei...

Desejar sem consciência traz sofrimento, traz angústia...

Não há porque sofrer, porque chorar, porque se destruir...

A vida sempre nos prepara momentos melhores, pessoas melhores para uma nova possibilidade, para um novo momento....

A vida nos mostra muitos caminhos, muitas possibilidades, incertezas, diferenças...

Mas o destino nos conduz para um único caminho...

E não adianta o quanto possamos nos esquivar, lutar, se esconder, se proteger...

Há algo mais forte, que nos move que nos conduz, que nos orienta...

Pelos caminhos tortuosos da vida, pelos momentos mais inesperados...

Novos encontros, novos momentos, novas pessoas....

Antigos encontros, antigos momentos, velhas pessoas...

Já fingi ser o que não sou para agradar uns, já fingi ser o que não sou para desagradar outros.

Já sonhei demais, ao ponto de confundir com a realidade...

Já acreditei em pessoas que não valiam a pena, já deixei de acreditar nas que realmente valiam.

Já caí inúmeras vezes achando que não iria me reerguer,

Já sofri por apego, por conforto...

Já chorei....

E de nada adiantou....de nada serviu...

Porque hoje mais uma vez a vida me mostrou:

um novo e brilhante sol para transformar ainda mais a minha vida...

Lua de Leão: semana do amor

Na porção da Torá desta semana temos a continuidade do monólogo em que Moisés se despede do povo, às vésperas da entrada na terra prometida. Um discurso duro, porém repleto de amor.

E o amor é mesmo o tema da semana, uma vez que estamos na lua cheia de Leão, conhecida na Cabala como momento mais positivo do ano, também dia da alma gêmea. Uma fenda que revela uma enorme benção para nossa área afetiva.

No entanto, para a Cabala, o conceito da alma gêmea transcende o amor entre um casal. Envolve primeiramente o encontro do amor dentro de nós mesmos e então o desejo de levar este sentimento a todos a nossa volta.

Impulsionados por essa força, durante esta semana, rejeitamos o excesso de materialismo do mundo e nos dedicamos a desenvolver todo o nosso potencial amoroso."

Por: Ian Mecler- Portal da cabala

Que este amor seja irradio à todos em nossa volta!!!

Curso de Culinária Ayurvédica: Sopas para todas as estações

Sopas e caldos elaborados com os princípios ayurvédicos: Receitas vegetarianas, com legumes, grãos e especiarias.

As sopas além de combinarem com o inverno são bem nutritivas e ajudam a desintoxicar o nosso organismo dos abusos de outros alimentos bem mais calóricos e gordurosos que geralmente ingerimos no inverno como, por exemplo, os queijos, os chocolates, carnes e os vinhos.


No dia 13 de agosto das 9h as 13h, estarei na Escola de Gastronomia Mise em Place no Rio de Janeiro para ensinar uma série de sopas saborosas, nutritivas, e vegetarianas (sopa de aspargos, caldo verde, inhame com especiarias, etc...)

Garanta já a sua vaga. www.mepeg.com.br


Valor: R$ 180,00

ENDEREÇO: Estrada da Barra da Tijuca, 1.636 - Bloco B - Loja A
- Itanhangá - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

Superação

" Yoga ajuda a suportar o que não pode ser curado e curar o que não precisa ser suportado. " BKS Iyengar

Eric Small Tribute Reel (MS Society) from Gary Leva on Vimeo.

O numero de pessoas que acessaram o link Iyengar Yoga e esclerose múltipla me surpreendeu.

E este video que compartilho hoje é extremamente emocionante... toda vez que assisto me emociono...

Exemplos de como a saúde pode ser recuperada, curada, apaziguada com Yoga são vistos cada vez mais nos dias hoje.

Eu mesma tive esta experiência, mas em outro post posso relatar um pouco mais sobre isso.

Queria falar de alguém que me inspirou neste caminho e através da sua história cheguei até Faeq Biria, Iyengar e ao Instituto em Pune e Mumbai para as classes médicas... Quem sabe um diaposso ir à Beverly Hills agradecer ao doce e-mail que ele nos enviou na época...

Eric Small um americano que mora em Beverly Hills possui um centro de Iyengar Yoga, comprogramas específicos para pessoas com diagnóstico de esclerose múltipla e outras doenças neurológicas.

Ele frequentemente viaja por todo o EUA conduzindo workshops de Yoga e seminários para estudantes e instrutores.

Um vídeo de seu programa para MS foi produzido em 1999, em cooperação com Sociedade de MS Califórnia. Todos os programas estão sob a orientação de B.K.S. Iyengar e são baseados em seus ensinamentos e filosofia.

Mas sabem por que e como Eric ajuda tantas pessoas???

Pois é, Eric foi diagnosticado com esclerose múltipla com 21 anos e logo depois se tornou um estudante sério de Yoga, que o ajudou com os efeitos de sua condição. Hoje, aos 66, ele é um instrutor certificado de Iyengar yoga, e utiliza adaptados asanas para atender às necessidades individuais.

Um trecho de uma entrevista com Eric:

"Independentemente de quais sintomas da EM surgirem, os asanas podem ser adaptados para a prática continuada. Você não tem que colocarr as pernas atrás das orelhas ou ficar de cabeça para baixo. Qualquer um pode fazer yoga .. Mesmo sentado em uma cadeira de rodas ou deitada na cama”.

"Eu vejo as pessoas melhoram com a yoga todos os dias," "Eles experimentam uma série depequenos sucessos, e isso acrescenta. Muitos, depois, passam a participar de aulas com pessoas que não têm MS."

Eric escreveu um livro com asanas para pessoas em várias condições: Há asanas adaptados para pessoas em cadeiras de rodas, pessoas que ficam em pé com dificuldades, etc..

Para saber mais : http://www.yogams.com/

http://www.nationalmssociety.org/living-with-multiple-sclerosis/healthy-living/exercise/yoga/index.aspx

Obrigada Eric por toda sua dedicação...

Paz e saúde a todos....

Quer emagrecer com saúde? O Ayurveda ajuda...

No conceito e nas palavras da maioria das pessoas Comer é muito mais do que ingerir a energia necessária para sobreviver. Comer é satisfazer-se. Comer é sentir prazer. Comer é umas das mais importantes experiências e momentos da vida.

O ato de comer define a nossa vida, a nossa história, o nosso futuro...

Muitos dos resultados do ayuverda são obtidos pela nutrição alimentar.

Sabe quando você faz de tudo para emagrecer, evita comer doces, corta as massas, os alimentos gordurosos do seu cardápio e começa a fazer atividades físicas diariamente e não consegue emagrecer? Para a medicina Ayurvédica o problema é simples: desequilíbrio entre corpo e mente.

A dieta ayurvédica determina que, nas principais refeições do dia, devem estar presentes seis sabores – ácido, picante, amargo, adstringente, salgado e doce –,mas é tudo dosado, é claro, de acordo com o dosha de cada um e com o histórico de saúde.

Leia-mais em Avalie seu Peso I, e Avalie seu peso II

A alimentação ayurvédica melhora a qualidade de vida porque, ao comer de acordo com as reias necessidades do seu corpo, você consegue eliminar o excesso de gordura sem perder a saúde.

No Ayurveda não há uma tabela e nem métodos iguais para todas as pessoas emagrecerem. O Ayurveda é uma filosofia de vida que você deve seguir sempre e não fazer em apenas um de terminado período, para emagrecer certa quantidade e depois voltar a comer cachorro quente, embutidos, açúcar branco...

Eu sempre digo aos meus pacientes: “O Ayurveda é um caminho sem volta” pois você tem a experiência de sentir-se mais leve, mais saudável, com mais disposição. É necessário apenas fazer um pequeno esforço inicial, e permitir-se sentir os efeitos do Ayurveda. Depois esta experiência fica registrada no seu corpo, na sua mente...e você tem a certeza que precisa dela para ter qualidade de vida e boa saúde”.

Mais informações nos próximos posts...

Paz e saúde a todos

Iyengar Yoga e Esclerose Múltipla

Ana Toledo minha amiga possui um blog chamado: Aulas de Yoga .

Esta semana ela fez este lindo post e compartilhou uma experiência com sucesso no tratamento de Esclerose múltipla.

Garth McLean , assim como eu, optou por um novo caminho e hoje ajuda muitas pessoas em Los Angeles.

Confiram o vídeo e o post logo abaixo:

"Coragem e Cautela" é o título do vídeo sobre o praticante e professor de Iyengar Yoga Garth McLean e sua história como portador de esclerose múltipla.

Coragem e Cautela foi justamente o que recomendou BKS Iyengar a ele a respeito de como deveria ser sua prática diária: "Seguir com coragem, superando seus medos, e respeitar com cautela os limites do seu corpo."

Garth McLean tornou-se professor daqueles que sofrem da mesma doença e mantém sua saúde em dia através da prática do Iyengar Yoga, sem o uso de medicamentos alopáticos.

Interessante observar também a visão do médico que acompanha Garth quando fala sobre a arrogância da medicina em se colocar sempre como sendo o único caminho para a cura. Ele sugere que os médicos tenham um olhar um pouco menos cético em relação a outros canais de cura e que, ao menos, dêem uma chance, dentro dos limites de segurança, a esses caminhos alternativos.

Garth McLean não é o único caso que conheço. No Brasil, aqui bem pertinho, a minha querida Laura Pires, excelente terapeuta ayurvédica, também é um belo exemplo do uso do Yoga como instrumento de cura.

Leiam a matéria da Revista Yoga Journal sobre a Laura e não deixem de acessar seu blog em buscadaessencia.blogspot.com

Quanto mais estudo e leio sobre essa matéria que me encanta tanto, mais agradeço ao Universo por ter me dado a oportunidade de conhecê-la...

Obrigada Ana.

Paz e saúde a todos

Yogaflow: São Paulo: Consultas em Terapia Alimentar Ayurvédica

Consultas em Terapia Alimentar Ayurvédica com Laura Pires Datas: Quarta e quinta, 10 e 11 de agosto de 2011 Ayurveda não faz distinção entre alimentos e medicamentos, e define que a falta de alimentos nutritivos, uma dieta irregular e inadequada ao seu dosha (biotipo), provoca no organismo desequilíbrios e disfunções leves ou até mesmo irreversíveis. A terapia alimentar ayurvédica é individualizada e respeita a constituição de cada pessoa, ritmo de vida, ambiente e desequilíbrios orgânicos e psicológicos, e não só contribui na melhoria da condição de saúde, como também na qualidade de vida. Laura Pires é Terapeuta Ayurvédica formada pelo Ganga SPA e com especialização em nutrição e culinária ayurvédica pela International Academy of Ayurveda, em Pune, na Índia. Com viagens ao Oriente, aprendeu a cuidar mais da saúde física, mental e espiritual. Encontrou na Índia um caminho para a completa saúde e um direcionamento na busca pela mais pura essência. Ministra cursos e palestras sobre Alimentação Ayurvédica por todo o Brasil, além de dar consultorias individualizadas. Ligue no (11) 3849-6857 e agende a sua consulta! Yogaflow Rua Dina, 100. Vila Nova Conceição- São Paulo http://yogaflow.com.br/

Obrigada

Cada pequeno passo não tem que ser em vão... cada perda, cada ganho não são em vão.. é preciso entender, é preciso aceitar .que cada pessoa tem um papel na nossa vida!!!!

Neste últimos anos ,algumas pessoas que amo profundamente se afastaram , outras que também aprendi a amar permaneceram.... muita coisa se foi, outras permaneceram para sempre...

Sentimentos se foram, mas outros permaneceram ....

Há uma coisa que ficou para sempre foi a gratidão.... a gratidão por uma pessoa muito especial: que trouxe um caminho de cura, transformação e saúde:

Em nenhum momento escrevi sobre isso....mas estou num momento acerca das coisas da minha vida... o que serve e o que não serve mais... Este é um momento de depuração muito forte, para renovar minha vida, jogando fora no lixo (físico e mental) aquilo que quero e não quero .... É um momento de maior recolhimento emocional de análise honesta dos meus sentimentos.....e que venho sem o menor problema compartilhando com vocês meus amigos....

Gratidão : Se há uma coisa que ficou para sempre foi a gratidão....

E foi do meu ex-marido : Marcus....

Talvez, um dia ele leia este post...talvez nunca leia...não sei....mas o universo sabe e minha alma também.... e agora todos vocês meus amigos também... resolvi escrever uma carta de agradecimento à ele, para eternizar o quão importante a presença dele na minha vida foi...

Foi importante em cada momento da minha doença, da minha cura, da minha existência ... foi realmente a única pessoa que acreditou como eu na possibilidade de cura, de vida, de renovação.

Talvez, cumpriu o papel dentro da minha “viagem” e a marcou para sempre...

Marcus,

Tenho um amor e uma gratidão imensa por ter feito que o fez pela minha vida
Não tem como esquecer

Eu vou sempre sentir,....em cada respirar, em cada andar, em cada momento que possa enxergar...

Em cada passo que eu possa dar, em cada movimento que eu posso fazer..

Gratidão por ter me cuidado nos momentos mais terríveis e difíceis...

gratidão por um ser ...que parou sua própria vida....para oportunizar o ressurgimento de outra....

Graças a você, cuja dedicação, franqueza, carinho, alegria, atenção, determinação , às vezes com palavras e atitudes muito duras, atitudes obscuras e inconstantes, ...mas todas essas virtudes tão suas, ajudaram-me a erguer meus olhos para um novo horizonte e para uma nova vida.
Obrigada....
Pelas nossas conversas corriqueiras, sem nenhum outro benefício além de proporcionar o prazer de discutir velhos e novos temas.

Obrigada pelo sofrimento de passar tantas horas mal dormidas e debruçadas por computadores, livros para encontrar um caminho , uma luz para mim....obrigada por tantas viagens, por tantas buscas de hospitais, clinicas, médicos...obrigada por tanta dedicação, amor e cuidado....

Quando se passa por muitos problemas, às vezes é necessário fechar os olhos por alguns instantes e reunir forças. Mas para isso quase sempre precisamos de ajuda.

Você nunca deixou de estar ao meu lado nesses momentos.
Não esqueço também de você com quem tantas vezes fui ríspida, tantas vezes te pedi tanto, e tão pouco te doei. Por sua amizade tão desinteressada e por sua companhia zelosa. E ainda mais pela sua compreensão acima de todas as coisas.
Por você ter escolhido ser quem foi, eu te agradeço.
À você que me acompanhou e peço desculpas por tantas vezes não conter as palavras. À você que talvez me perdoe a imaturidade, mas foi você que me ajudou...

Agradeço a você por tudo....

Conhecemos tantas pessoas que passam por nossas vidas e aprendemos muitas coisas, mas nada se compara com tudo o que eu pude aprender com você. O seu olhar, o seu carinho, compreensão e principalmente com a sua firmeza e determinação. E você mesmo sendo o que as pessoas chamam de racional amava e cuidava e zelava de uma maneira muito especial....que eu jamais esquecerei em toda a minha existência..

Os momentos difíceis.... é necessário ultrapassá-los. É deles que tiramos o que realmente é valoroso para cada um de nós. Já agora, você tão longe... resolveu buscar outro rumo...outra vida.... agradeço do fundo da minha alma e desejo de verdade que você encontre a paz.... que você alcance seus objetivos e seja de verdade muito feliz...

Eu não consegui trazer felicidade da maneira que você acreditava, da maneira que você queria....

Mas então...agora...só me resta agradecer...

Nas esquinas, nas ruas , nos acasos, nos reencontraremos , um dia, quem sabe, eu pessoalmente, possa agradecer a você por ter sido tão importante na minha vida....

Obrigada por fazer parte da minha vida....

Observar....

Às vezes, a subida é cruel, traumática, desafiante, intransponível, inatingível ..... Eu senti isso em muitas ocasiões quando estava em um buraco profundo e me perguntava será que um dia desfrutarei novamente da vida, da beleza, das possibilidades?

Nos últimos anos desde o início deste blog a minha vida foi de profunda mudança e experiências, e, encontros , desencontros...pessoas que se aproximaram, e me trouxeram caminhos de luz , outras de dificuldades, outras pessoas que amo profundamente se afastaram , outras que também aprendi a amar permaneceram.... muita coisa se foi, outras permaneceram para sempre...Dentre várias que permaneceram...

a prática de Ayurveda e yoga....e trouxe para minha vida o equilíbrio, a disciplina, a continuidade.

. Às flutuações de minha própria mente, estabelecendo-se os altos e baixos têm mostrado que o pulso da vida está sempre mudando, se transformando, se expandindo, contraindo. Essa é a única coisa que posso vir a esperar. Mudanças de células, de batimentos, de atitudes, de comportamentos...

Ultimamente, tenho percebido minha própria mortalidade. por alguma razão isso estalou em minha consciência. Refletindo sobre a fragilidade da vida. Neste sentido, me vi obrigada a parar de perder tempo com coisas triviais.

Essencialmente, temos sempre as respostas, mas confiar e acreditar nelas é outra história. Para meu espanto, percebi que a sabedoria está sempre lá. A minha espera.... o conhecimento foi ganho, foi internalizado, mas precisa ser sacudido, e trazê-lo a tona de novo..

Eu não posso dizer que tudo veio fácil para mim. Trabalho, dedicação e muita disciplina poderiam ser palavras para isso. Mas, muitas vezes, eu percebo que muito das limitações para crescer e transpor certos acontecimentos tem sido minha própria mente. São os desejos...

E é por isso que vivenciar o estado de Yoga é tão importante: -O Yoga é descrito por Patañjali como a habilidade de controlar o mecanismo mental. Para se alcançar esse objetivo o Yoga sutra disseca o processo mental, elucida as tendências da mente humanas e expõe as melhores ferramentas para lapidá-la e atingir estágios avançados de alto-compreensão e controle.

Cada pequeno passo não tem que ser em vão. Cada passo me aproxima para dentro do meu ser. Cada passo revela algo de novo. Cada passo me leva a entender e conhecer melhor minha essência....Quem sabe o que vai acontecer??? observar essas emoções, esses desejos... remover todas os obscurecimentos e perceber e saborear cada parte deste processo da vida... em busca constante pela minha mais pura Essência....

Paz e saúde a todos....

Compartilhando a vida....

Obrigada Carol e Juliana.. uma bela reportagem e fotos belíssimas...

Obrigada pelo carinho e pela oportunidade de compartilhar esta minha experiência...

É natural, meu caro!

Publicado em 22 julho 2011

Tags: vegetariano

Em a Fisiologia do Gosto, o gastrônomo Brillat-Savarin introduziu seus estudos com vinte aforismos, os quais definiu como “princípios básicos e base eterna à ciência”. A quarta orientação é elementar para descrever o cenário contemporâneo: “Dize-me o que comes e te direi quem és”. Em meio à profusão de informações sobre alimentação, epidemias de obesidade, transtornos alimentares, crises ambientais e insegurança alimentar, a sociedade reflete o que a sustentou nos últimos anos: uma fome insaciável pela padronização do gosto e industrialização do modo de comer.

O filósofo francês Gilles Lipovetsky, em entrevista ao Informativo Malagueta, destacou que “antes, não se fazia perguntas para comer. Hoje, há uma obsessão pela longevidade. São muitos questionamentos para alimentar o corpo”. O interesse em tendências naturais vem crescendo no Brasil. Segundo pesquisa do Ibope, realizada entre agosto de 2009 e julho de 2010, 9% dos entrevistados eram vegetarianos. A Escola Superior de Propaganda e Marketing publicou um estudo no final de 2010, onde contabilizou 4% de vegetarianos entre jovens de São Paulo e Rio, das classes A, B e C. Nos Estados Unidos, um em cada cinco universitários já aboliu a carne.

O desejo do brasileiro em alimentar-se corretamente está em pauta na sétima edição da Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde, a Natural Tech. Até o dia 24 de julho, em São Paulo, a programação inclui o quarto seminário de Alimentação Ética, Saudável e Sustentável; e o Festival de Cozinha Vegetariana, organizado pela Sociedade Vegetariana Brasileira. De acordo com a empresa de pesquisa Euromonitor, o mercado de alimentos e bebidas ligados a saúde e ao bem-estar movimentará no Brasil R$ 33 bilhões em três anos, ante R$ 23 bilhões em 2009.

“O potencial de negócios é grande e pouco explorado, pois além dos interessados em qualidade de vida, existem nichos de produtos orgânicos e para vegetarianos, veganos, alérgicos e intolerantes”, diz Lúcia Cristina de Buone, gerente de Negócios da Francal Feiras, que promove a Natural Tech.

Comer bem não é simples

O incentivo para mudar os hábitos à mesa é mais eficiente quando parte de uma experiência pessoal. Aderir a uma determinada vertente, diante de tantos estímulos e facilidades da indústria, é preciso tocar diretamente o corpo. Foi o que aconteceu há seis anos com a culinarista e terapeuta Ayurveda Laura Pires. No ano de 2005, a então assistente de arquitetura acordou sem a visão lateral, parte da coordenação motora comprometida e sem a sensibilidade dos movimentos. Com o diagnóstico de Esclerose Múltipla (EM), Laura decidiu buscar a medicina alternativa.

“Passei 21 dias internada em um hospital de medicina Ayurveda e voltei para o Brasil enxergando. Depois de um ano e meio recuperei os movimentos”, conta. Seu aprendizado nesse período foi entender que precisava ter uma alimentação adequada para prevenir e curar doenças. Antes da Esclerose, ela julgava ter uma boa dieta, pois era ovolactovegetariana desde os 19 anos. “Achava que era saudável porque comia soja e arroz integral. Nunca gostei de cozinhar porque só comia em restaurante”, diz.

Com um regime alimentar restrito, baseado nos princípios da Ayurveda (ciência da longevidade), encarou outras mudanças na sua rotina. A primeira delas foi aventurar-se na cozinha. “Para sobreviver, tive que aprender a cozinhar, mas tem que aprimorar o cardápio para não ficar cansativo e desestimulante. Ou eu seguia as orientações; ou voltaria a ter os sintomas”, afirma. Ela destaca que a sua dieta é restrita devido à patologia que sofreu, entretanto quem previne no dia a dia não precisa ter tantas restrições.

No depoimento de Laura, de 30 anos, a experiência a motivou a compartilhar o prazer de comer bem, de maneira funcional, preventiva e até curativa. Depois de formar-se em terapeuta Ayurvédica, ela seguiu novamente para a Índia. Lá, cursou nutrição e culinária. A moça não só aprendeu a preparar seu próprio alimento como dá aulas de culinária na escola Mise en Place, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. Também desenvolve consultas individuais em terapia alimentar e nutricional ayurvédica.

Para ler a matéria completa:

http://www.malaguetacomunicacao.com.br/2011/07/e-natural-meu-caro/