quinta-feira, 10 de maio de 2012
Hora de acumular Kapha
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segunda-feira, 7 de maio de 2012
Agora...
A cada piscar de olhos, a cada inspiração... a cada expiração...
A vida se desfaz a cada momento...
a vida se renova a cada instante...
a cada momento a vida se transforma...
a vida é agora... a vida é o presente...
este é momento de realizar seus sonhos...
de sorrir...
de chorar...
de felicitar...
de regojizar...
este é o momento de estender a mão...
de dar um abraço...
de olhar nos fundo dos olhos...
de transformar...
de sermos felizes e ajudarmos no despertar da felicidade dos outros..
domingo, 6 de maio de 2012
quinta-feira, 3 de maio de 2012
APROFUNDAMENTO EM NUTRIÇÃO E CULINÁRIA AYURVÉDICA
segunda-feira, 30 de abril de 2012
Palestra Ayurveda - Rio de Janeiro
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domingo, 22 de abril de 2012
Curso Culinária Detox Ayurvédica no Rio de Janeiro - Maio de 2012
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sábado, 21 de abril de 2012
Vitamina de Banana Saudável
O terapeuta e nutricionista ayurvédico deve prestar atenção à situação atual de saúde do paciente, o estilo de vida, desequilíbrios, historio e condição de seu agni (fogo digestio) ao fazer sugestões em relação à dieta.
Segundo a Ayurveda, cada alimento tem seu próprio sabor (rasa), virya (propriedade de aquecer ou resfriar) e vipak (efeito pós-digestivo).
terça-feira, 10 de abril de 2012
Cursos de Culinária Saudável no Rio de Janeiro

Estrada da Barra da Tijuca, 1.636 - Bloco B - Loja A - Itanhangá - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro
Inscrições: : 2491-4090 / 7735-3003
Receitas deste sábado:
Arroz basmati, Chutney de Manga, Farofa com especiarias,| Reações: |
segunda-feira, 9 de abril de 2012
Lembre-se de você....

Na agitação diária, do seu trabalho, da sua família, dos seus amigos, da sua casa, da sua cidade e ou de qualquer outro local que você costuma frequentar na sua rotina diária....raramente você lembra de VOCÊ...
Um momento, simplesmente, para sentar e apreciar o silêncio.Um momento para perceber você mesmo.... muito raro, quase que inexistente...
Quando foi a ultima vez que você parou e percebeu a agitação do seu ser? a preguiça do seu corpo? Um batimento cardíaco acelerado? Uma mente descontrolada por tantos pensamentos? Quando foi a ultima que vez que você observou VOCÊ MESMO?
Momentos de silêncio são tão produtivos quanto os de muita atividade física ou mental...
Parar em silêncio, muitas vezes, é encontrar a clareza que precisamos para descobrir a solução, é encontrar a confiança que precisamos para desfrutar experiências novas e diferentes, é encontrar a paz e o contentamento escondidos e que tanto procuramos do lado de fora.
O silêncio é um presente que podemos dar a nós mesmos e não apenas à noite, após um longo dia de atividades....
Se você está triste reconheça... se esta desmotivado, observe-se... Cada vez que você reconhece um pensamento ou sentimento, volte para a sua respiração e continue apenas a observar sua respiração... não controle NADA!!! E respire....
Embora, inicialmente você ache ser um sacrifício “perder” 5 minutos preciosos do seu tempo, no decorrer da pratica... você vai realmente sentir que isso o tornará mais presente e eficiente com o em suas tarefas.
E então, depois de ter conquistado isso, você vai passar a sentir e experienciar o verdadeiro silêncio....
Paz , saúde e uma excelente semana a todos...
domingo, 1 de abril de 2012
Curso em SP no Quattrino -

Nesta quarta-feira
Dia 4 de abril de 2012
Curso de Culinária ayurvédica no Quattrino Restaurante
Horário: 18h às 21h
Valor: R$ 150,00
Inscrições: (11)3068 0319
terça-feira, 20 de março de 2012
Receita: Grão de bico com legumes e especiarias (rende 4 porções)

Vata +
Pitta =
Ingredientes
2 cenouras raladas
50g de coco fresco ralado
100g de repolho em fatias finas e escaldado em água fervente
150g de grão de bico (deixar de molho 6 horas, cozinhar e remover toda a pele)
1 colher de sobremesa de mostarda em grão
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 colher de sobremesa de cúrcuma em pó.
1 pimenta dedo de moça
1 pitada de curry
1 cebola roxa
Ghee ou óleo de girassol
Sal marinho
1/2 copo de água
Reservar o grão de bico já cozido e sem pele.
Em uma panela esquente o óleo. Adicione a semente de mostarda e quando começar a pular, coloque o gengibre, a pimenta dedo de moça e a cebola. Refogue bem até começar a dourar. Adicione os temperos em pó. Mexa bem e coloque o grão de bico, refogue até misturar bem os ingredientes, adicione a cenoura , o repolho e a água e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 min. Quando a água ferver adicione o sal.
Desligue o fogo, misture o coco ralado e sirva em seguida.
Bom apetite ayurvédico!!!!
segunda-feira, 19 de março de 2012
Encontros...

As vezes é preciso dar mais atenção aos acontecimentos e encontros inesperados na vida... mesmo aparentemente opostos ao nosso caminho, a nossa vida... nos aproximam cada vez mais da nossa essência, da nossa busca...da nossa história...
Laura Pires
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quinta-feira, 15 de março de 2012
Cursos de Culinária Saudável em São Paulo

Chegou a vez de Sampa!!!! Com novas e saborosas receitas saudáveis!!!!
Vagas limitadíssimas!!!
Inscrições: (11)3068 0319
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terça-feira, 13 de março de 2012
Palestra Alimentação ayurvédica







