Já acessou o novo blog? www.laurapires.com.br

Olá amigos!!!

Estou aqui para lembrar que o blog mudou de endereço..

Agora todas as postagens estão no blog novo.

Uma nova fase, um novo olhar... uma nova história...

Espero vocês por lá...

www.laurapires.com.br


Aproveite e procure na barra lateral a opção cadastro... e desta forma você continuará a receber em seu e-mail todos os novos posts.

Saúde e paz.

Laura Pires

"Abra seus braços para a mudança, mas não abra mão dos 

seus valores". 

  Dalai Lama.

Já conheceu meu novo blog?

Amigos

Mais uma vez estou aqui para convidar vocês a conhecerem meu novo blog.

Para continuarem recebendo as atualizações, por favor, inscrevam-se no novo blog.

Uma nova etapa, uma nova vida, um novo olhar...

as mesmas raízes, a mesma busca, o mesmo caminho, a mesma essência...

Espero voces por lá

Saúde e paz

www.laurapires.com.br

Uma nova fase, um novo olhar, um novo blog - www.laurapires.com.br

"Abra seus braços para a mudança, mas não abra mão dos seus valores". Dalai Lama. 

Nova fase... Novo blog.

Acesse o novo blog.    

http://laurapires.com.br/ 

Muita saúde e paz a todos

Laura Pires

Curso de Culinária Ayurvédica em Salvador - Bahia- Novembro

Esta é uma oportunidade que interessa a você que busca por qualidade de vida. 


A nossa convidada é Laura Pires, terapeuta ayurvédica formada pela Ganga SPA e com especialização em Herbologia, Saúde da Mulher, Nutrição e Culinária pela Internacional Academy of Ayurveda em Pune, Índia. 
O diagnóstico de Esclerose Múltipla, síndrome autoimune, veio quando Laura ainda tinha 25 anos e a ida para a Índia foi determinante para a descoberta de um outro modo de vida: baseado na sabedoria milenar que promove a saúde e o bem-estar, a Ayurveda. 

E é exatamente para falar sobre esta experiência que mudou o seu modo de viver, que Laura vem pela primeira vez a Salvador para lançar seu livro “O Sabor da Harmonia – Receitas Ayurvédicas para o bem-estar”, e ministrar o Workshop de Culinária Ayurvédica. Falando em culinária, da cozinha de Laura hoje saem cheiros, sabores e cores preparados com ingredientes naturais e frescos. Vale lembrar que a Ayurveda, porém, não se limita a comer de forma correta: um estilo de vida ayurvédico inclui uma rotina de yoga, pranayamas, oleações corporais e observações das atitudes, a fim de manter o nosso corpo e a nossa mente saudáveis, determinantes para o equilíbrio e uma vida plena. Quer conhecer mais sobre o assunto? 

Então aproveite e venha participar deste Workshop, que diz muito mais do que apenas cozinhar.
Vai ser uma experiência única!

INSCREVA-SE JÁ! Os 5 primeiros ganharão o livro!https://mapeproducao.facilemeingresso.com.br/

Veja nossa Programação!

27/11 - Lançamento do livro “O Sabor da Harmonia" com bate-papo e sessão de autógrafos, às 19h na Livraria Cultura do Salvador Shopping. (Entrada livre)

29 e 30/11 – Workshop de Culinária Ayurvédica, no Restaurante Ciranda Café, Cultura & Artes. (Rua da Fonte do Boi, 131, Rio Vermelho)

Horários:
29/11 – das 9h às 17h, com almoço incluso. Prato exclusivo criado por Laura Pires e o Restaurante Ciranda Café.
30/11 – das 9h às 13h.

Conteúdo:
Teoria da culinária Ayurvédica
Rotina diária de hábitos saudáveis
Aula prática de culinária

Informações
ola@mapeprodução.com
71 3497-6425

Sopinha rapida de Bifun

Jantar para um dia sem muito tempo!!! 

Macarrão de arroz bifun com legumes ao curry e leite de coco.  

Refoguei alho poró, gengibre e pimenta dedo de moça e curry no óleo de coco. Adicionei cenoura e chuchu em cubinhos com um pouco de agua. Quando a cenoura estava al dente coloquei o bifun e o coco fresco batido no liquidificador com um pouco de água.  Apos 1 minuto, desliguei o fogo adicionei o sal rosa do himalaya e salsinha e cebolinha. 

  E hora de aproveitar!!! Saúde e paz a todos.  

#bifun #macarrao #receita #dieta #comidadeverdade #culinaria #saude #health #diet #alimento #receita

Mingau de Aveia com Amêndoas.

Bom dia...

Café da manhã caprichado para um dia intenso... Mingau de aveia com leite de amêndoas, banana, Granola da JU, masala doce e chá de capim-limão fresco com cardamomo. 

Segue a Receita do Mingau de Amêndoas

Se você não tiver a Granola da Ju ou o Masala você pode seguir a receita abaixo, mas se você tiver é so fazer a base do mingau e no final ao invés de colocar os últimos ingredientes, adicione a granola da Ju!!

Saúde e paz a todos...

½ xic de farinha de aveia

1  xic de água

1/ copo de leite de amêndoas ( feito com 6 amêndoas)

1 banana picadinha 

1/2 colher de café de gengibre fresco ralado

1 cardamomo (abra a baga e use só as sementes)

Canela em pó a gosto

1 cravo

1 colher de café de ghee

1 colher de chá de uva passa

1 colher de sobremesa de semente de girassol

1 colher de sopa de açúcar demerara

 

Esquente o ghee numa panela e coloque o gengibre, o cravo e o cardamomo.  Deixe por cerca de 1 minuto, para “ativar” as especiarias . Assim que começarem a exalar um aroma, coloque a aveia, o leite de amêndoas, a banana e o açúcar . Mexa bem e deixe cozinhar ate começar a ficar cremoso, por mais ou menos 5 minutos.. 

Desligue o fogo, retire o cravo e  acrescente  uva passa , as sementes de girassol e o masala doce ou a canela em pó...

Mestre Iyengar.

O dia foi intenso hoje... eu relutei em pegar a caneta... escrever...

 apesar de um dia cheio,   lágrimas de gratidão e ao mesmo tempo de lembrança da morte física do meu mestre eram inevitáveis...

e ao voltar para casa... ao tentar iniciar minha prática diária, ajoelhada no meu mat... o coração apertado...o peso das lágrimas...a tristeza da perda...

veio então... a lembrança de seu olhar firme e doce  e a clareza da oportunidade que seus ensinamentos deram a minha existência  e de muitas outras pessoas para sair da escuridão e perceber a luz da vida.

Gratidão ao mestre por todos os ensinamentos para minha caminhada...

Guruji eternamente presente no meu coração e na minha vida... 

Que a luz do yoga se espalhe cada vez mais

Namastê

Estou velho, e a morte inevitavelmente esta proxima. Porém, nascimento e morte não dependem da  vontade do ser humano, não estão sob nosso dominio. Não penso sobre isso. A Yoga me ensinou a só pensar em trabalhar para ter uma vida proveitosa. A complexidade da vida mental, com todas as suas alegrias e tristezas, chega ao fim com a morte. Se Já nos libertamos dessa complexidade, a morte ocorre de maneira natural e suave. se vivemos cada momento por inteiro, como ensina a Yoga, ainda que o ego seja aniquilado, não diremos: Morra antes que voce morra" , mas antes, " Viva, antes que voce morra", para que a morte seja também uma vívida celebração.  " A luz da vida" BKS Iyengar

Neste sabado. Curso de Culinaria Ayurvédica

O coração quer o que o coração quer ...

O coração quer o que o coração quer ...

e ele sussurra para alma ...

quando você sente a beleza no seu mais profundo ser...

O coração acelera...

O coração acalma...

Você já procurou observar porque certas belezas tocam seu ser?

Você já percebeu quais as belezas que tocam seu ser?

Seja o que for para você, eu espero que você esteja cercado pela beleza todos os dias da sua vida...

Pois, estou eu... escolhendo as pinturas, as nuances , as belezas que cercam a minha existencia, a minha alma, a minha vida...

Muita saúde e sabedoria a todos....
Laura Pires

Nova turma no Rio de Janeiro: Curso de Culinária e Nutrição Ayurvédica

Curso de Nutrição e Culinária ayurvédica no Rio de Janeiro - 2014

Namastê

Imagina como seria maravilhoso ter mais consciência sobre o seu corpo, os alimentos, as especiarias e ervas?

Agora imagina você ter um conhecimento que possa ajudar você a cuidar de si próprio da sua família e amigos .

Com o curso de  Introdução à Nutrição e Culinária Ayurvédica, ministrado por Laura Pires ,você encontrará todas estas respostas e muito mais. Saberá como os seis sabores influenciam no nosso humor, pensamentos e modo de agir. Entenderá a importância de uma boa digestão.  Reconhecerá os alimentos ideais para você e para sua família e de que maneira aproveitar os benefícios de cada um deles. 

Aprenderá a montar uma refeição e usar as especiarias de acordo com seu biotipo(dosha), da mesma forma irá entender o porquê uma refeição proporciona efeitos digestivos diferentes em cada pessoa que as consome

.Assim como quão simples e rápido é ter uma alimentação saudável com benefícios diários a sua saúde.

Está com constipação intestinal ,diarréia, pele ressecada , dores de cabeça? Sofreu algum corte superficial? O curso lhe ensinará a amenizar e cuidar  esses pequenos incômodos e acontecimentos do nosso dia-a-dia através dos ensinamentos Ayurvédicos.

A Ayurveda, palavra em Sânscrito que significando a “Ciência da vida”, é um dos sistemas mais antigos e completos do mundo no que se diz respeito a saúde .   Nossa dieta é um fator essencial para a formação e funcionamento do nosso corpo. E segundo, esta milenar sabedoria:  “Sem uma boa alimentação nenhum remédio faz efeito, com uma boa alimentação nenhum remédio é necessário”.

O curso terá duração de 4 meses abrangendo 4 módulos com 1 final de semana por mês ,começando em Setembro de 2014.

Dias 6 e 7 de setembro de  2014

Dias 4 e 5 de Outubro de 2014

 Dias 1 e 2 de novembro de 2014

Dias 6 e 7 de dezembro de 2014

Será uma rica fonte de informação sobre Nutrição e Culinária Ayurvédica para aqueles que já tem algum conhecimento e também para os que não possuem conhecimento prévio do Ayurveda.

O curso acontecerá no Espaço T’ai, Clube Marapendi – Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

Para maiores Informações e inscrições: Sandra Cesar 

cursosbuscadaessencia@yahoo. com

www.buscadaessencia.blogspot. com

Tel: (21) 99892-0837

Aspiração - Dzongar Khyentse Rinpoche.

Bom dia e boa semana. Muito bom estar com o Mestre...

"Se voce tem um único pensamento bom,nunca despreze-o. Vale a pena uma celebração, porque são todas as gotas de água juntas que tornam-se algo tão vasto como o oceano. Enquanto nós temos que aspirar a ter abundância de bons pensamentos e ações, não se condene por ter apenas um único bom pensamento. Vale a pena ser paciente".

 Dzongar Khyentse Rinpoche.

Para saber mais: http://khyentsefoundation.org/

Curso de Nutrição e Culinária Ayurvédica em São Paulo -Últimas vagas

Amigos queridos...
A partir de agosto, estarei em São Paulo, para ministrar pela primeira vez o Curso de Introdução à Nutrição e Culinária Ayurvédica em parceria com Fabi Zanin e Clarissa Soneghet.
Mas gostaria de informar, que restam apenas 5 vagas.
Todas as informações e inscrições pelo e-mail: clasoneghet@gmail.com ou pelo tel : (11) 98412-0999
Boa semana a todos.
Saúde e Paz

Efeitos da Yoga

Médico Indianos no Rio de Janeiro- Agosto de 2014

Com muita alegria, compartilho com vocês a presença de meus mestres de Ayurveda em vista ao Brasil

Eles estarão no Rio de Janeiro de 30 de Julho a ¨de Agosto de 2014, ministrando workshop e consultas individualizadas

WORKSHOP

Ayurveda

Saúde e Equilíbrio na vida diária

   Nos dias 2 e 3 de Agosto

Local: Espaço Ta´i - Clube Marapendi

Inscrições e Informações:

inscricao@espacotai.com.br

tel: 21- 3046 5521

     21- 7855 5741

Investimento: R$ 420,00 (Até dia 10 de Julho) 

Após dia 10 de Julho - R$ 480,00

CONSULTAS INDIVIDUAIS

 DE 30 JULHO  A 06 DE AGOSTO

LOCAL: STUDIO POSTURAL 

 Barra da Tijuca- Casa Shopping

Marcação: 2431 6741